Sesuaikan ukuran kentang dengan jenis olahan yang akan kamu buat. Untuk olahan masakan seperti rendang, sambal goreng, dan semur bisa gunakan baby potato atau kentang kecil. Sementara untuk membuat olahan seperti keripik kentang, kentang goreng, dan kroket, bisa pilih kentang ukuran besar. minyak goreng 400 gr 150 gr hati ampela ayam ( potong-potong ) 1 batang serai ( memarkan ) lengkuas 3 cm ( memarkan ) daun salam 3 lembar daun jeruk purut 2 lembar Bumbu halus : cabe merah besar 3 buah merica bubuk 1/2 sendok teh bawang merah 5 butir 3/4 sendok teh garam kunyit 1 cm 1 buah tomat merah kaldu instant bubuk 1 sendok teh Cara Membuat Keripik Kentang. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat keripik kentang yang lezat: Pertama-tama, kupas kentang dan potong tipis-tipis menggunakan mandolin atau pisau. Rendam kentang yang sudah dipotong dalam air selama 10-15 menit. Langkah 2. Cuci bersih hingga air rendaman menjadi bening. Langkah 3. Selanjutnya di wadah terpisah, rebus air yang sekiranya cukup untuk merendam kentang sampai mendidih. Masukkan gula pasir, garam dan bawang putih. Masukkan kentang, rebus selama 3-5 menit sampai kentang ¼ matang. detikFood Sayur 5 Resep Kentang yang Bumbunya Pedas Gurih, Mantap Rasanya Odilia WS - detikFood Selasa, 06 Des 2022 09:00 WIB Foto: iStock Jakarta - Kentang bisa jadi lauk enak yang pedas, gurih dan renyah. Bisa diolah jadi sambal goreng, perkedel, salad atau kering kentang yang renyah gurih pedas. Kentang umumnya dijadikan bahan sop sayur, tapi ternyata kentang juga bisa jadi menu utama sup. Kandungan serat kentang akan mengenyangkan dan membuat perut hangat. Ini beberapa resep sup kentang yang mengenyangkan dan enak disantap saat musim hujan, cocok juga untuk menu makan anak-anak. 1. Kupas dan potong-potong kentang, kemudian iris berbentuk stik dengan tebal 0,5 cm - 1 cm. Masukkan ke dalam air setelah kentang diiris agar tidak berubah warna. 2. Agar warnanya tidak pucat, bisa ditambahkan dengan kunyit bubuk. Didihkan air rebusan dengan bubuk kunyit dan rebus selama 3-4 menit. 3. Tiriskan kentang dan masukkan ke dalam air es. 1Wb0.