Tujuanpengasapan ikan adalah untuk mendapatkan daya awet yang dihasilkan asap serta untuk memberikan aroma yang khas dari asap. Produk lain yang dapat dibuat dari ikan lele adalah kerupuk. Kerupuk adalah suatu makanan kecil yang bersifat kering, ringan dan porous yang terbuat dari bahan-bahan yang mengandung pati cukup tinggi yang merupakan CaraMembuat Ikan Bakar Gurame Enak Gurih. Cara Membuat Ikan Bakar Gurame Enak Gurih – Ikan gurame menjadi salah satu jenis ikan yang banyak disukai, tidak hanya karena rasanya yang enak namun juga arena keberadaanya yang cukup mudah di temukan. Apalagi ikan gurame yang berukuran agar Adagurami goreng krispi yang pasti disukai oleh anak-anak Anda karena rasanya yang nikmat. Gurami goreng krispi ini dapat Anda jadikan menu makan siang sehat keluarga Anda. Kandungan nilai gizi pada gurami memang sangat bagus dan tinggi. Bahan-bahan: Ikan gurami 1 ekor; Bawang putih 4 siung; Jeruk nipis 1 sdm; Ketumbar 1 sdt; Garam 1 sdt ResepSup Ikan Gurame Segar dan Lezat - Sup ikan gurame adalah jenis makanan berkuah yang terbuat dari bahan dasar ikan gurame segar dan dipadukan dengan bumbu-bumbu lainnya sehingga memiliki rasa yang sangat lezat dan nikmat. Langkah-langkah membuat Sup Ikan Gurame: Lumuri ikan gurame dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. IkanTenggiri merupakan salah satu ikan berdaging putih yang disukai oleh banyak orang karena rasa dagingnya yang enak (gurih), memiliki aroma yang khas dan tidak bersisik kecuali gurat sisi yang kecil-kecil. memiliki aroma yang khas dan tidak bersisik kecuali gurat sisi yang kecil-kecil. Selain itu kandungan gizinya tinggi. Kandungan Melaluiproses fermentasi, kadar protein meningkat, daya cerna lebih baik dan menombulkan aroma yang disukai ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon benih ikan gurami terhadap fermentasi ampas tahu sebagai pengganti tepung kedelai dalam pakan, serta untuk mengetahui tingkat pemberian fermentasi ampas tahu terbaik untuk Daninilah perbaikan yang saya lakukan . Pada windows XP, kita dapat mengetahui status Offline Printer tesebut dengan cara meng klik-kanan printer dan akan terlihat tulisan "Printer Offline". Namun berbeda jika terjadi pada Windows7, kita tidak bisa melihat dan menghilangkan status Printer Luring dari system Propertiesnya. SupIkan Kerapu Kemangi Anda sedang mencari ide resep sup ikan kerapu kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan kerapu kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. qJYz. Salah meramu pakan umpan mancing, ikan pun enggan makan. Meracik kombinasi esens aroma umpan ikan Kombinasi aroma umpan ikan Salah meramu pakan umpan mancing, ikan pun enggan makan. Selama ini Muhammad Daud, pehobi dari Bandung, Jawa Barat, mengombinasikan aroma vanila, apel, dan teh ketika meramu umpan mancing. “Saya mendapatkan resep itu dari seorang teman yang sering juara,” ujar Daud yang kerap kali hanya bisa mendapat 15 kg ikan dalam 1 putaran selama 3 jam itu. Bahkan, kerap kali ia hanya bisa menggigit jari karena gagal mengangkat ikan ketika mancing. Menurut Bambang Wijanarko, produsen aroma pakan ikan di Ciledug, Provinsi Banten, ramuan yang dipakai Daud lebih pas untuk memancing saat cuaca panas. “Ketika musim hujan ikan lebih suka aroma gurih,” kata Bambang. Pria yang akrab disapa Benggol itu menuturkan untuk memikat ikan pada musim hujan pehobi sebaiknya memanfaatkan aroma tenggiri, seafood, kue mentega, atau jagung. Tujuannya agar penciuman ikan lebih terangsang untuk menghampiri umpan. Pehobi di Sawangan, Kota Depok, Jawa Barat, Elrico, menerapkan teori itu. Saat musim hujan ia menggunakan kombinasi aroma tenggiri, jagung, melon, kacang, mentega, vanila, dan jambu untuk umpannya. Meramu esens, kombinasi harus sesuai takaran. Salah takaran ikan di kolam galatama tidak mau makan Meracik kombinasi esens aroma umpan ikan Setelah menerapkan anjuran itu ia selalu mendapat ikan berukuran jumbo di 30 menit awal perlombaan. Berkat racikan itu Elrico menyambet gelar juara pertama pada lomba mancing yang diadakan di Fishing Valley, Jawa Barat, pada Februari 2014. “Ukuran ikannya di atas 8 kg,” ujar Elrico. Bambang menuturkan, saat ini pemancing lebih banyak mencari esens yang terdiri dari beberapa aroma. Esens yang digunakan dalam mancing sebenarnya food esensce atau pemberi aroma makanan. Tujuannya untuk menambah citarasa atau mengubah rasa dan aroma dari umpan dasar yang digunakan. Di kalangan pemancing, esens yang terdiri dari kombinasi beberapa aroma dikenal dengan sebutan oplosan. Pada umunya esens kombinasi terdiri dari 7—8 jenis esens dasar. Meraciknya pun tidak sembarangan. Diperlukan uji coba untuk mengetahui kombinasi paling tepat. Sebelum membuat suatu kombinasi, biasanya Bambang menguji keampuhan esens racikannya di 5 kolam pemancingan dengan lokasi berjauhan hingga didapat racikan yang tepat. Sebab, lain ikan lain pula aroma wangi yang diminatinya. “Setiap ikan berbeda ketertarikannya pada aroma umpan,” kata Bambang. Patin menyukai aroma yang keasam-asaman, ikan mas lebih suka aroma manis gurih, sedangkan lele menyukai aroma asam menyengat. “Pehobi perlu mengetahui karakter aroma yang disukai ikan,” ujar pria 39 tahun itu. Beragam merek esens kombinasi hadir di pasaran “Jika sudah dapat yang pas, baru dibuat dalam jumlah banyak,” ujar pria yang mulai menjual esens sejak 2000 itu. Salah meracik esens ikan enggan makan. Apalagi ikan yang sudah terbiasa dengan kondisi mancing perlu dirangsang dengan pemberian esens yang tepat. Menurut dokter hewan di Klinik Calico, Yogyakarta, drh Slamet Raharjo MP, esens tidak berbahaya bagi ikan selama pemakaian tidak berlebihan. Oleh karena itu sah-sah saja penggunaan esens saat memancing. Aroma dasar umpan ikan Para produsen esens kombinasi menganggap beberapa jenis aroma dasar seperti vanila, leci, dan pisang ambon harus ada. Ketiganya sebagai kunci dalam sebuah esens kombinasi. “Semua esens kombinasi yang saya produksi pasti mengandung leci dan vanila,” ujar Bambang yang memproduksi 20 liter esens kombinasi setiap pekan. Produsen esens di Kota Depok, Jawa Barat, Angga, juga sepakat bahwa esens dasar mutlak harus ada dalam setiap campuran. Bambang selalu menambahkan aroma leci dan vanila masing-masing 2—5 cc untuk setiap botol esens racikannya bervolume 30 cc. Menurut Angga leci beraroma manis yang kuat dan pas. Sementara vanila mampu mengikat wangi yang baik sehingga aroma dapat tercampur dengan baik. Seberapa lama esens dapat disimpan? Menurut Angga esens murni atau biang esens mampu bertahan lebih dari 6 tahun. Namun, jika esens telah dicampur dengan pelarut seperti propilen glikol PG hanya mampu bertahan 1,5 tahun. Esens yang beredar di pasaran sebagian besar telah bercampur pelarut, sehingga harganya lebih murah. Musababnya semakin banyak pelarut yang dicampurkan aromanya akan semakin berkurang. “Harganya mahal karena harus menggabungkan beberapa aroma,” kata Bambang. Bambang Wijanarko, produsen esens, menjual 70—100 liter esens setiap bulannya Kombinasi aroma umpan ikan Kebutuhan esens kombinasi sangat bergantung media pencampurnya. Jika media pencampurnya sagu, pemancing cukup menggunakan 10—15 cc esens kombinasi untuk 2 sendok makan sagu. Kebutuhannya semakin banyak jika pehobi mencampurnya dengan pelet, yaitu 30 cc untuk 700 gram pelet. “Pelet memiliki bau menyengat sehingga memerlukan lebih banyak esens untuk mengalahkan bau pelet itu sendiri,” ujar Bambang. Kekuatan aroma di dalam kolam juga sangat dipengaruhi oleh arus air yang merupakan media transfer bau paling baik di air. Arus juga mempengaruhi kecepatan ikan menangkap aroma. Itu sebabnya pehobi juga tak pernah alpa menambahkan 1—3 tetes esens mengandung wangi minyak asiri seperti nilam, usar, dan sereh dalam esens kombinasinya. Tujuannya agar aroma tidak mudah larut. Namun, beberapa kolam pemancingan melarang penggunaannya karena menganggu kesehatan ikan. Para pehobi menyambut baik kehadiran esens kombinasi karena lebih praktis. Mereka tidak perlu repot-repot meracik sendiri. Pantas produsen esens kombinasi pun semakin menjamur dan aroma yang ditawarkan pun semakin beragam. “Saat ini saya mempunyai 50 jenis esens tunggal dan 20 jenis esens kombinasi,” kata Bambang. Diva Esens, produsen esens di Jakarta, bahkan mempunyai 200 macam esens tunggal. Itu karena pemakaian esens terbukti membantu meningkatkan nafsu makan ikan asal tepat meramunya. Saat meramu oplosan para pehobi mancing sering menggabungkan “amisan” esens berbau amis-red ke dalam ramuannya. Padahal, pehobi mancing kerap pindah-pindah kolam ikan seperti kolam galatama mas, lele, patin, dan bawal. Lain jenis ikan lain pula amisan yang dibutuhkan. Malah beberapa pemancing pernah mengalami perubahan aroma yang sangat signifikan ketika esens amis digabung pada awal meramu oplosan. Aroma itu baru muncul 2 bulan setelah pencampuran. Alangkah baiknya penggunaan esens amis dipisahkan dari oplosan utama, cukup pemakain esens amis pada saat memasak umpan sesuai kebutuhan. Sumber t r u b u s – o n l i n e . c o . i d Gurame merupakan jenis ikan tawar asli Indonesia yang banyak disukai untuk dikonsumsi. Tetapi ada pula yang menjadikan ikan gurame sebagai hiasan akuarium untuk memperindah ruangan. Bila dilihat dari fisiknya, gurame mempunyai bentuk tubuh yang lonjong, panjang dan mulut lebih kecil. Selain itu gurame juga memiliki sisik tubuh yang besar serta sisik bagian kepala yang lebih kasar. Selama ini mungkin saat mengkonsumsi gurame anda tidak menyadari bahwa gurame memiliki banyak jenis. Dimana masing-masing jenis gurame tersebut memiliki ciri khas tersendiri yang memudahkan anda untuk membedakannya. Berikut akan dijelaskan jenis-jenis gurame yang banyak disukai dan perlu anda ketahui. Gurame Soang Gurame soang juga sering disebut dengan gurame angsa karena mempunyai bagian kepala yang agak menonjol menyerupai angsa. Tetapi ciri khas tersebut belum terlihat jelas saat ikan masih kecil dan akan terlihat jelas saat gurame sudah dewasa dan siap panen. Biasanya gurame soang sering ditemukan di wilayah Jawa Barat dengan ukuran yang beragam. Gurame Bastar Jenis gurame ini memang paling cepat berkembang dengan baik dan mudah dikembangbiakan. Gurame bastar mempunyai tubuh yang besar dan beratnya bisa mencapai 3kg hanya dalam kurun waktu 1 tahun. Gurame Padang Gurame yang satu ini memang berasal dari Padang tetapi juga bisa ditemukan di beberapa wilayah selain Padang. Gurame Padang adalah hasil persilangan dari beberapa jenis gurame sehingga memiliki perbedaan. Bahkan gurame padang dapat menghasilkan 3000 telur dalam sekali memijah dan menjadikannya lebih unggul. Gurame Paris Gurame yang satu ini memiliki warna yang paling cantik yaitu merah muda. Hal ini menjadikan gurame paris terlihat begitu menarik. Gurame jenis ini bisa menghasilkan sekitar 5000 butir telur. Gurame Porselen Gurame porselen mempunyai ciri khas yaitu warnanya yang sangat putih sehingga biasa disebut dengan porselen. Dengan kualitas yang unggul menjadikan gurame ini banyak disukai dan populer. Tak heran jika harga gurame porselen juga lebih tinggi di pasaran dibandingkan jenis gurame lainnya. Demikianlah penjelasan mengenai jenis-jenis ikan gurame yang bisa menambah wawasan anda. Selain beberapa jenis tersebut sebetulnya masih ada jenis gurame lainnya yang banyak ditemukan di Indonesia. Dengan demikian anda bisa membedakan jenis gurame secara mudah melalui ciri-ciri fisiknya. - Penggemar ikan sebaiknya tahu cara memilih gurami yang segar, berkualitas baik, dan berdaging tebal. Pasalnya, gurami adalah salah satu ikan tawar yang dapat diolah menjadi beragam masakan sebut saja bakar, sup, gulai, dan goreng berikut 4 tips mudah mengetahui kualitas ikan gurami di pasaran ala Chef Hedryan Afrianto. Baca juga Simak, Tips Memilih Gurame Segar dan Empuk 1. Jangan pilih gurami terlalu besar Hindari membeli gurami berusia tua, biasanya berukuran besar. Pasalnya, daging gurami tua biasanya alot dan keras. Sebaiknya pilih gurami muda dengan berat lebih kurang 300-350 gram. Daging gurami muda dengan ukuran tersebut segar dan manis. Baca juga Resep Sop Gurame Bening Jawa Barat, Masakan Ikan Kuah Tanpa Santan SHUTTERSTOCK/KRISTINA ISMULYANI Ilustrasi ikan gurami filet siap goreng. 2. Pilih gurami dengan insang merah hati Warna insang menjadi penunjuk tingkat kesegaran ikan gurami. Buka insang gurami, perhatikan warnanya berwarna merah hati, artinya gurami masih segar. Sebaliknya, insang pucat menandakan ikan gurami sudah tidak segar. Baca juga Resep Gurame Asam Manis Pedas untuk Makan Malam Spesial 3. Pilih gurami yang matanya menonjol keluar Ciri-ciri ikan gurami segar selanjutnya adalah matanya masih cembung, menonjol keluar. Kalau matanya terlihat layu, menunjukkan ikan sudah tidak segar. Mata bening dan warna pupil hitam pekat juga menjadi pertanda ikan masih segar. Baca juga Cara Pilih Ikan, Cumi-cumi, dan Seafood Lain yang Segar SHUTTERSTOCK/DUDI HERNOWO Ilustrasi ikan gurami segar yang siap masak. 4. Jangan pilih gurami berdaging lembek Gurami segar mempunyai daging yang kencang dan tidak lembek. Cara memastikan kualitas daging gurami cukup mudah. Tekan bagian daging gurami, kalau cepat kembali ke bentuk semula artinya masih segar. Namun, apabila setelah dipencet tidak kembali ke bentuk awal menandakan ikan sudah tidak segar. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.